Jabłkowe Pyszności: Niezwykły Przepis na Aromatyczne Ciasteczka

W misce połącz mąkę i cukier puder. Dodaj pokrojone na kawałki masło i rozcieraj palcami, aż masa zacznie przypominać kruszonkę. Dodaj żółtko oraz zimną wodę, szybko zagnieć jednolite ciasto. Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i schładzaj w lodówce przez 30 minut.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Przygotowanie nadzienia:
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę. W rondelku rozgrzej masło, dodaj jabłka, cukier brązowy, cynamon i sok z cytryny. Smaż na małym ogniu przez około 10 minut, aż jabłka zmiękną i wchłoną aromaty przypraw.

Formowanie ciasteczek:
Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość około 3-4 mm. Wytnij prostokąty lub kwadraty. Na środku każdego z nich umieść łyżkę jabłkowego nadzienia. Złóż ciasto na pół, zlep brzegi i uformuj dowolny kształt (np. sakiewki lub rożki).

Pieczenie:
Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez 15-20 minut, aż staną się złociste. Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasteczka najlepiej smakują świeżo po upieczeniu, gdy nadzienie jest jeszcze lekko ciepłe. Możesz podać je z filiżanką herbaty lub kawy. Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Jeśli chcesz zachować świeżość na dłużej, przechowuj w lodówce i podgrzej przed podaniem.

Warianty