Reklama
Reklama
Reklama

Idealne ciasto Manti – przepis z Kazachstanu

Przygotuj ciasto: W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier (jeśli używasz). Zrób wgłębienie na środku i dodaj jajko oraz olej roślinny.

Dodawanie wody: Stopniowo dodawaj letnią wodę i mieszaj widelcem lub rękami, aby wyrobić ciasto. Ciasto wyrabiać przez co najmniej 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Ciasto powinno być miękkie, ale nie klejące.

Pozwól ciastu odpocząć: Przykryj ciasto (np. wilgotną ściereczką) i odstaw na co najmniej 30 minut, aby mogło odpocząć i łatwiej się rozwałkować.

Rozwałkuj ciasto: Po czasie odpoczynku podziel ciasto na małe porcje i rozwałkuj bardzo cienko na lekko posypanej mąką powierzchni. Ciasto powinno być tak cienkie, aby było widoczne przez grzbiet dłoni.

Napełnianie i formowanie: Rozwałkowane krążki ciasta pokroić w kwadraty lub koła i napełnić je wybranym nadzieniem (np. mięsem mielonym, cebulą, przyprawami). Dobrze zaciśnij krawędzie i złóż rogi razem, tworząc małe kieszonki.

Następny
Gotowanie: Manti gotuj na parze w parowarze lub na sicie nad wrzącą wodą przez około 30-40 minut, aż ciasto będzie ładne, miękkie i ugotowane.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Manti można podawać z jogurtem lub sosem pomidorowym.
Manti należy dobrze zamrozić przed gotowaniem. Wystarczy rozłożyć je na blasze do pieczenia, zamrozić i ugotować później w parowarze.
Jeśli je już ugotowałeś, możesz je przechowywać w lodówce i po prostu odgrzać następnego dnia – najlepiej usmażyć je na patelni z odrobiną oleju, aby były chrupiące z zewnątrz.
Wariant:

Nadzienie drobiowe: Zamiast mięsa mielonego można użyć także drobiu (kurczaka lub indyka).
Nadzienie wegetariańskie: W wersji wegetariańskiej nadzienie można połączyć z ziemniakami, dynią lub grzybami.
Często zadawane pytania:

Dlaczego moje ciasto Manti się rozrywa?

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto z marakują z nadzieniem z mleka skondensowanego

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i natłuść okrągłą formę masłem i mąką. 2. W misce ubij jajka z cukrem, aż ...

Wlej 2 szklanki wody sodowej na ten kopiec mrówek ognistych. Oto dlaczego

Ta metoda jest atrakcyjna, ponieważ jest nietoksyczna i przyjazna dla środowiska, co czyni ją bezpieczniejszą alternatywą dla chemicznych pestycydów. Ponadto ...

Test osobowości MBTI: Dowiedz się, do którego z 16 typów MBTI należysz (1/90)

Pobierz darmowe motywy WordPress PremiumPobierz motywy WordPress PremiumPobierz darmowe motywy WordPress Pobierz najlepsze motywy WordPress Pobierz darmowy kurs udemy za ...

Zebra śmietankowo-truskawkowa

Przygotowanie Herbatniki pokruszyć i wymieszać z roztopionym masłem. Masą herbatnikową wyłożyć spód tortownicy. Truskawki zblendować. Podgrzać chwilę mus i dodać ...

Leave a Comment