Reklama
Reklama
Reklama

Herbatniki herbaciane – bite ciasto kruche

Przygotowanie składników:
Przesiej mąkę do dużej miski i dodaj proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Następnie dodaj zimne masło, pokrojone w kostkę.
Wyrabianie ciasta:
Wykorzystaj palce lub robota kuchennego, aby rozcierać masło z mąką, aż powstanie drobna kruszonka. Jeśli używasz robota, wybierz funkcję mieszania, aby nie przegrzać ciasta.
Dodanie cukru, jajka i wanilii:
Dodaj cukier puder oraz jajko, a także ekstrakt waniliowy, jeśli go używasz. Wymieszaj, aż ciasto się połączy. Jeśli ciasto będzie zbyt suche, dodaj 1-2 łyżki zimnej wody.
Chłodzenie ciasta:
Uformuj z ciasta kulę, owiń ją folią spożywczą i schładzaj w lodówce przez około 30 minut. Dzięki temu ciasto stanie się bardziej elastyczne i łatwiejsze do wałkowania.
Wałkowanie ciasta:
Po schłodzeniu ciasta, rozwałkuj je na stolnicy posypanej mąką, na grubość około 0,5 cm.
Wykrawanie herbatników:
Użyj foremki do wykrawania kształtów (np. okrągłych lub prostokątnych) i przenieś herbatniki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczenie:
Piecz herbatniki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-12 minut, aż staną się lekko złote.
Studzenie:
Po upieczeniu, wyjmij herbatniki z piekarnika i odstaw na kratkę do ostygnięcia.
Sugestie podania i przechowywania:
Herbatniki herbaciane najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni.
Możesz je również polukrować lub posypać cukrem pudrem, aby nadać im wyjątkowego charakteru.
Podsumowanie:
Herbatniki herbaciane to klasyka, którą warto przygotować w każdej kuchni. Prosty przepis i delikatna, krucha konsystencja sprawiają, że stają się one idealnym dodatkiem do popołudniowej herbaty. Spróbuj przygotować je samodzielnie, a na pewno zakochasz się w ich smaku!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ugh, to mnie strasznie wkurza, więc ten trik jest dla mnie ratunkiem!

Dlaczego metoda Nany działa cuda 1. Bez agresywnych środków chemicznych Ta metoda jest całkowicie naturalna, wykorzystuje sodę oczyszczoną i ocet, ...

Wyśmiewali mój spadek po dziadku – dopóki nie zobaczyli, jak naprawdę jest

Naśmiewali się ze mnie, nazywając mnie „pupilem nauczyciela”, ale nie obchodziło mnie to. Nie był tylko moim dziadkiem – był ...

Posadź goździki w cytrynie i odmień swój dom: ta porada robi całą różnicę!

Jak używać? Weź świeżą cytrynę i przekrój ją na pół (lub zostaw w całości). Wbij 10–15 goździków w powierzchnię cytryny ...

Jak za każdym razem przyrządzić idealną jajecznicę

Rozbij i ubij jajka: Na początek ubij jajka w misce. Dodaj odrobinę soli i jeśli chcesz, aby mieszanka była bardziej ...

Leave a Comment