Reklama
Reklama
Reklama

Herbatniki herbaciane – bite ciasto kruche

Przygotowanie składników:
Przesiej mąkę do dużej miski i dodaj proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Następnie dodaj zimne masło, pokrojone w kostkę.
Wyrabianie ciasta:
Wykorzystaj palce lub robota kuchennego, aby rozcierać masło z mąką, aż powstanie drobna kruszonka. Jeśli używasz robota, wybierz funkcję mieszania, aby nie przegrzać ciasta.
Dodanie cukru, jajka i wanilii:
Dodaj cukier puder oraz jajko, a także ekstrakt waniliowy, jeśli go używasz. Wymieszaj, aż ciasto się połączy. Jeśli ciasto będzie zbyt suche, dodaj 1-2 łyżki zimnej wody.
Chłodzenie ciasta:
Uformuj z ciasta kulę, owiń ją folią spożywczą i schładzaj w lodówce przez około 30 minut. Dzięki temu ciasto stanie się bardziej elastyczne i łatwiejsze do wałkowania.
Wałkowanie ciasta:
Po schłodzeniu ciasta, rozwałkuj je na stolnicy posypanej mąką, na grubość około 0,5 cm.
Wykrawanie herbatników:
Użyj foremki do wykrawania kształtów (np. okrągłych lub prostokątnych) i przenieś herbatniki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczenie:
Piecz herbatniki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-12 minut, aż staną się lekko złote.
Studzenie:
Po upieczeniu, wyjmij herbatniki z piekarnika i odstaw na kratkę do ostygnięcia.
Sugestie podania i przechowywania:
Herbatniki herbaciane najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni.
Możesz je również polukrować lub posypać cukrem pudrem, aby nadać im wyjątkowego charakteru.
Podsumowanie:
Herbatniki herbaciane to klasyka, którą warto przygotować w każdej kuchni. Prosty przepis i delikatna, krucha konsystencja sprawiają, że stają się one idealnym dodatkiem do popołudniowej herbaty. Spróbuj przygotować je samodzielnie, a na pewno zakochasz się w ich smaku!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zjedz łyżeczkę surowego miodu każdego ranka. TO stanie się z twoim ciałem!

3. Poprawia trawienie Łyżeczka surowego miodu rano może pomóc w trawieniu. Miód działa jak prebiotyk i wspomaga wzrost pożytecznych bakterii ...

Sos serowy do frytek

1. Rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu. 2. Dodaj mąkę i dobrze wymieszaj, aż powstanie zasmażka. Smażyć przez 1–2 ...

Najlepsze na świecie rożki budyniowe w piekarniku w 10 minut

Przygotowanie budyniu: W garnku zagotuj mleko z cukrem. W osobnej miseczce wymieszaj budyń w proszku z odrobiną zimnego mleka. Kiedy ...

Naturalny blask: środek czyszczący z liści laurowych dla lśniącego domu

3. Dodaj ocet i sól: Po tym, jak liść laurowy przekaże swoją esencję wodzie, zdejmij garnek z ognia. Wyrzuć liść ...

Leave a Comment