Dżem ze słodkiej cebuli – idealny do serów, mięs lub na chrupiących tostach!

Sposób przygotowania:

Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj pokrojoną cebulę i posiekany czosnek. Smaż, mieszając od czasu do czasu, aż cebula stanie się przezroczysta i miękka.
Dodaj brązowy cukier, ocet balsamiczny i sól morską.
Zmniejsz ogień do niskiego i pozwól mieszance delikatnie się gotować. Mieszaj od czasu do czasu i gotuj przez około 40-45 minut lub do momentu, aż mieszanka zgęstnieje i skarmelizuje.
Zdejmij z ognia i wmieszaj świeże liście tymianku.
Pozostaw dżem do ostygnięcia, a następnie przełóż go do wysterylizowanych słoików w celu przechowywania.

Ciesz się domowym słodkim dżemem cebulowym na serze, mięsie lub po prostu rozsmaruj na chrupiącym toście