Domowy chleb bez zagniatania w 5 minut przygotowania

Krok 4: Upiecz chleb
Rozgrzewanie piekarnika: rozgrzej piekarnik do 230°C i włóż do środka żeliwne naczynie do pieczenia (lub garnek), aby się rozgrzało.
Gotowanie pod przykryciem: Gdy rondelek będzie już gorący, ostrożnie włóż do niego ciasto, przykryj pokrywką i gotuj przez 30 minut.

Zakończenie gotowania: Następnie zdejmij pokrywkę, obniż temperaturę do 220°C i kontynuuj pieczenie przez kolejne 20 minut, aż uzyskasz złotą skórkę.
Odpocznij i ciesz się smakiem: wyjmij chleb z formy i poczekaj, aż nieco ostygnie, zanim zaczniesz go kroić i delektować się nim.
Wskazówki dotyczące idealnego chleba
Nawodnienie ciasta: Jeśli ciasto wydaje się zbyt suche, dodać niewielką ilość wody (10-15 ml), aby było lekko lepkie.
Odpowiednia mąka: dla uzyskania lepszego efektu i konsystencji i smaku użyj wysokiej jakości mąki, takiej jak mąka z pszenicy miękkiej T65 lub mieszanka z mąką orkiszową.
Przechowywanie: Ten chleb bez zagniatania można dobrze przechowywać przez 2 dni w temperaturze pokojowej, owinięty w czystą ściereczkę, aby zachować miękkość i skórkę.