„Dokładnie tak robiła to moja irlandzka babcia! To ulubione danie na potluck w naszym małym miasteczku.”

Składnik Ilość
Majonez ½ szklanki
Słodka relish ¼ szklanki
Sól 1 łyżeczka
Ostra musztarda 2 łyżeczki
Suszony tymianek 1 łyżeczka

Instrukcje:
W małej misce umieść drobno posiekaną słodką cebulę i zalej ją około ½ szklanki zimnej wody. Pozostaw cebulę do namoczenia, podczas gdy przygotowujesz pozostałe składniki sałatki. Pomaga to złagodzić jej smak.
W dużej misce wymieszaj rozmrożony groszek, pokrojone w kostkę jajka na twardo, pokrojoną w kostkę słodką paprykę i starty lub pokrojony w kostkę ser irlandzki.
Odcedź dobrze namoczoną cebulę i dodaj ją do dużej miski z pozostałymi składnikami sałatki. Delikatnie wymieszaj wszystko, aby się połączyło.
Przygotowanie dressingu: W oddzielnej małej misce wymieszaj majonez, słodką relish, sól, ostrą musztardę i suszony tymianek, aż dressing będzie gładki i dobrze wymieszany.
Wlej przygotowany dressing na mieszankę sałatkową w dużej misce.
Delikatnie wymieszaj sałatkę, aż wszystkie składniki równomiernie pokryją się dressingiem.
Przykryj miskę i schłódź sałatkę Dublin Pea na co najmniej 30 minut przed podaniem, aby smaki się połączyły.
Podawaj schłodzoną jako dodatek.