Dlaczego wokół jajka na twardo pojawia się zielona obwódka?

Co powoduje tę zmianę koloru?
Siarkowodór zawarty w białku jaja wchodzi w reakcję z żelazem zawartym w żółtku. Proces ten powoduje zmianę koloru.
Jak na stałe uniknąć zielonego pierścienia?
Kluczem jest to, aby gotować jajka na twardo przez odpowiedni czas.
Jak uzyskać idealne jajko na twardo?
Istnieje wiele kontrowersji wokół idealnego czasu gotowania jajek na twardo, jednak powszechnie przyjmuje się, że wynosi on od 10 do 12 minut.
Więc następnym razem, gdy będziesz chciał ugotować jajka na twardo, ustaw sobie czas gotowania lub po prostu skorzystaj z timera w telefonie. Nigdy więcej nie zobaczysz tego zielonego pierścienia.