Reklama
Reklama
Reklama

Dlaczego peeling może być trudny

Świeże jajka mają niższe pH, co powoduje, że białko ściśle przylega do błony skorupki. Starsze jajka łatwiej się obiera ze względu na wyższe pH, które rozluźnia to wiązanie.

Metoda wstrząśnij i obtocz

Krok 1: Ugotuj jajka

Umieść jajka w rondlu, zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 9-12 minut, a następnie przełóż do kąpieli wodnej z lodem na co najmniej 5 minut.

Krok 2: Wstrząśnij

Umieść jedno jajko w zamykanym pojemniku (takim jak Tupperware) z niewielką ilością zimnej wody.
Zamknij pojemnik i energicznie potrząśnij przez 10-15 sekund. Spowoduje to pęknięcie skorupki i oddzielenie jej od białka.

Krok 3: Obtocz

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przepis na dorsza smażonego po polsku

Dorsz Smażony to chrupiące, aromatyczne danie rybne z delikatnymi filetami z dorsza w lekkiej, złocistej panierce. Idealny na szybką kolację ...

Szybkie ciasto z jabłkami i karmelem bez pieczenia

Składniki:  3 duże jabłka (najlepiej słodkie, np. Szara Reneta, Ligol)  200 g krakersów typu herbatniki  1 opakowanie budyniu waniliowego (bez ...

Babka majonezowa

Puszysta i delikatna babka z dodatkiem majonezu, którego w wypieku w ogóle nie czuć. Majonez jest zastępnikiem masła, margaryny lub ...

SUFLA CZEKOLADOWA

SUFLA CZEKOLADOWA Składniki : 100 g gorzkiej czekolady (najlepiej 70% kakao) 3 jajka (podzielone na białka i żółtka) 40 g ...

Leave a Comment