Żywność, która skutecznie spowalnia starzenie się, jest używana do przygotowywania różnych ciast, ale także jako przyprawa do mięsa i warzyw. Tahini, pasta wytwarzana przez mielenie prażonych nasion, jest szeroko znana. Z nasion wytwarza się nawet mleko.
Wiadomo, że Asyryjczycy, Babilończycy i starożytni Egipcjanie stosowali go jako środek na łysienie, szumy uszne i rwę kulszową, a dziś jest podstawowym składnikiem ciast, smarowideł i słodyczy.
Magiczne słowa wypowiedziane przez Ali-babę: „Sezamie, otwórz się!” inspirowane są strąkami sezamu, które, gdy nasiona dojrzeją, otwierają się gwałtownie.
Wzmacnia nerwy
Ze względu na wysokie stężenie fitosterolu, który jest chemicznie podobny do cholesterolu, jest silnym regulatorem tłuszczów we krwi. Ponadto fitosterole mogą zmniejszać ryzyko zachorowania na raka i poprawiać odporność. Olej sezamowy jest idealny do zapobiegania tworzeniu się skrzepów, a ze względu na lecytynę, która ma bardzo pozytywny wpływ na nasz układ nerwowy, jest zalecany przy uczuciach zmęczenia i depresji, a udowodniono, że dzięki obecności magnezu zmniejsza nasilenie migrenowych bólów głowy i normalizuje sen.
Środek oczyszczający układ trawienny
Yo Make również polubił
Biały blok czekoladowy z herbatnikami
Boudins z serem, boczkiem i ziołami: smaczne danie zapobiegające marnotrawstwu
Ciasto orzechowe z wyspy
Nie miałem pojęcia