Ciasto z mleka skondensowanego Castella

Przygotowanie formy: Wyłóż prostokątną formę do pieczenia (około 22×10 cm) papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do 160°C (góra-dół).

Mieszanie składników: W dużej misce roztrzep jajka z mlekiem skondensowanym. Dodaj roztopione masło i ekstrakt waniliowy, a następnie dobrze wymieszaj.

Przesiewanie suchych składników: W osobnej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając delikatnie, aby uniknąć powstawania grudek. Ciasto powinno być gładkie i lekko gęste.

Pieczenie: Wlej masę do przygotowanej formy i wygładź wierzch. Piecz przez około 40-50 minut, aż ciasto stanie się złociste i sprężyste w dotyku. Możesz sprawdzić patyczkiem – powinien wyjść suchy.

Studzenie: Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć w formie przez kilka minut. Następnie wyjmij ciasto z formy i odstaw do całkowitego ostygnięcia.

Serwowanie: Pokrój ciasto na kawałki i podawaj. Jest idealne do herbaty lub kawy, a jego wilgotność sprawia, że jest wyjątkowo smaczne.

Sugestie:
Ciasto z mlekiem skondensowanym jest pyszne i wilgotne, więc najlepiej przechowywać je w zamkniętym pojemniku przez kilka dni.
Możesz dodać odrobinę skórki cytrynowej lub skórki pomarańczowej, aby dodać świeżości i aromatu.
To ciasto z mlekiem skondensowanym Castella z pewnością zaskoczy Cię swoją delikatnością i smakiem!