Ciasto Texas Sheet

Rozgrzej piekarnik do 175°C. Natłuść i oprósz mąką blachę o wymiarach 25×38 cm.
W rondelku na średnim ogniu rozpuść masło, dodaj wodę i kakao. Doprowadź do wrzenia, a następnie zdejmij z ognia.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sodę oczyszczoną i sól. Dodaj mieszankę kakaową i dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce ubij jajka z kwaśną śmietaną, a następnie dodaj do ciasta i wymieszaj do połączenia składników.
Wlej ciasto na przygotowaną blachę i piecz przez około 20 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.
Przygotowanie polewy:

W rondelku na średnim ogniu podgrzej mleko, kakao i masło, mieszając, aż masło się rozpuści i składniki połączą.
Zdejmij z ognia, dodaj cukier puder i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż polewa będzie gładka. Jeśli używasz orzechów, dodaj je teraz.

Wylej ciepłą polewę na jeszcze ciepłe ciasto, równomiernie rozprowadzając. Pozostaw do ostygnięcia i stężenia polewy.
Wskazówki:

Ciasto najlepiej smakuje podane na ciepło, ale równie dobrze sprawdza się po ostygnięciu.
Możesz eksperymentować z dodatkami, takimi jak wiórki kokosowe czy inne orzechy, aby nadać ciastu indywidualny charakter.
Źródła:

Texas Sheet Cake Recipe – Insanely Good
The Best Texas Sheet Cake – Tastes Better From Scratch
Przygotowanie tego ciasta jest proste, a efekt z pewnością zachwyci Twoich gości. Smacznego!