Ciasto Przysmak Sułtana z masą truflową – pyszne i efektowne

Ciasto Przysmak Sułtana z masą truflową i bitą śmietaną jest niezwykle pyszne i bardzo ładnie prezentuje się na stole. Nie jest szczególnie skomplikowane do zrobienia, ani bardziej pracochłonne od innych ciast przekładanych. Jeśli lubicie cukierki typu Trufle, to pokochacie jego smak. Ciasto to jest prawdziwym hitem podczas rodzinnych uroczystości. Wychodzi wysokie i podzielne, a znika w mgnieniu oka.

Składniki na ciasto Przysmak Sułtana:
Ciasto:

200 g masła
5 jajek (rozmiar M)
150 g cukru
180 g mąki pszennej typ 450
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek mleka
3 łyżki kakao

Masa truflowa:

200 ml śmietanki 30%
250 g cukierków czekoladowych Trufle
250 g serka mascarpone
pół opakowania galaretki cytrynowej lub przezroczystej (opakowanie na 500 ml wody o wadze około 70 g)

Bita śmietana:

400 ml śmietanki 30%
250 g serka mascarpone
pół opakowania galaretki cytrynowej lub przezroczystej
3 łyżki cukru

Dodatkowo: 100 g czekolady