Ciasto Pijak

Składniki (wymiary formy: 25 cm x 36 cm):
spód:
6 białek
15 dag suchego maku
15 dag wiórków kokosowych
15 dag cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
szczypta soli
krem:
6 żółtek
5 łyżek cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
2 opakowania budyniu waniliowego (2x40g)
2 szklanki mleka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
200 g masła
4 łyżki adwokatu lub wódki
dodatkowo:
2 paczki herbatników (ok. 200g)
wódka do nasączania herbatników
opcjonalnie: wiórki kokosowe do posypania ciasta
polewa:
tabliczka gorzkiej czekolady (100g)
5 łyżek mleka lub wody

Przygotowanie: