Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto palce lizać

1/2 puszki masy kajmakowej
ok. 24 herbatniki
Wykonanie
Białka ubijamy z dodatkiem szczypty soli na sztywną pianę. Ciągle ubijając na wysokich obrotach, stopniowo dodajemy cukier. Kiedy masa będzie już odpowiednio szklista, zmniejszamy obroty miksera i stopniowo dodajemy żółtka, mieszamy do połączenia składników. Kolejno wsypujemy przesianą mąkę i kakao. Delikatnie mieszamy za pomocą drewnianej łyżki. Ciasto przekładamy na blaszkę 24×24 cm i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy przez 20 minut. Przestygnięty biszkopt dzielimy na dwa blaty.
Żelatynę rozpuszczamy w 60 ml gorącej wody, odstawiamy do przestygnięcia. Schłodzoną śmietanę kremówkę miksujemy z cukrem pudrem oraz serkiem mascarpone na puszystą masę. Pod koniec wlewamy przestygniętą żelatynę, mieszamy do połączenia składników.
Na jeden blat biszkopta wykładamy połowę przygotowanej masy. Następnie na masie układamy warstwę herbatników, a na nich rozprowadzamy masę kajmakową. Układamy kolejną warstwę herbatników i wykładamy pozostałą masę śmietanową. Wierzch przykrywamy drugim blatem biszkopta. Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dlaczego warto zjeść banana przed pójściem spać?

Potas i magnez: skuteczny duet w walce ze stresem Te dwa minerały to prawdziwe, naturalne środki łagodzące stres. Potas zapobiega ...

Napar ze skrzypu polnego i pietruszki oczyszczający organizm

Przeciwwskazania: Unikaj spożywania produktu, jeśli jesteś w ciąży, karmisz piersią lub cierpisz na niskie ciśnienie krwi. Skonsultuj się z lekarzem, ...

Pyszne wielkomiejskie babeczki z rodzynkami

Remojar las pasas en agua gotowanie, mezclar la harina con la levadura en polvo. Batir la mantequilla blanda ubijaj mikserem, ...

Mini serniki żółwikowe bez pieczenia

Wymieszaj okruchy krakersów graham i masło, przełóż do pucharków i wstaw do lodówki. Ubij serek śmietankowy, cukier puder i wanilię ...

Leave a Comment