ciasto “moczybroda”

kieliszek rumu
3/4 szklanki posłodzonej herbaty
herbatniki
słoiczek dżemu najlepiej kwaskowatego (użyłam z papai i marakui)
polewa czekoladowa
Z podanych składników upiec cienki biszkopt i wystudzić. Przygotować ciasto makowe: Białka ubić z cukrem na sztywno, dodać kokos i mak, wymieszać. Przelać do foremki wyłożonej papierem i piec około 30 minut w 170*C, wystudzić. Żółtka wymieszać z cukrem pudrem,mąką, skrobią i połową mleka. Resztę mleka zagotować i wlać żółtka z mlekiem. Ugotować budyń i wystudzić. Orzechy zalać dwiema łyżkami rumu, wymieszać i zostawić. Miękkie masło utrzeć z budyniem i orzechami. Biszkopt ułożyć w formie, nasączyć częścią herbaty. Posmarować dżemem, przykryć ciastem makowym. Rozsmarować krem. Kieliszek rumu wymieszać z odrobiną herbaty i nasączać nim herbatniki a następnie układać na cieście. Zalać polewą czekoladową i schłodzić