Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto malinowy całus

Ciasto kakaowe: W garnku na małym ogniu rozpuszczamy masło, cukier, wodę i kakao (rozpuszczamy, ale nie zagotowujemy), odstawiamy do wystudzenia. Gdy masa wystygnie dodajemy żółtka oraz mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia – całość dokładnie mieszamy do połączenia składników. Na koniec białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli i pianę delikatnie łączymy z ciastem.

Masa serowa: Żółtka ubijamy z cukrem, dodajemy twaróg, mąkę ziemniaczaną i roztopione przestygnięte masło. Miksujemy do połączenia. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli – pianę delikatnie łączymy z masą serową za pomocą łyżki.

Złożenie ciasta: Do foremki wyłożonej papierem do pieczenia wykładamy ciasto kakaowe, na nie wylewamy masę serową (można ją delikatnie wcisnąć łyżką w ciemne ciasto wówczas powstaną fale/wzorki). Na masę serową wykładamy ciasno osuszone maliny (patrz zdj. poniżej). Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika – pieczemy w temp. 180st. C z opcją góra – dół bez termoobiegu. Nasze ciasto piekło się ok. 50 min (ale to zależy od piekarnika). Upieczone ciasto pozostawiam chwilę w otwartym piekarniku, a następnie wyjmuję i odstawiam do całkowitego wystudzenia.

Wykończenie ciasta: Galaretkę przygotowuję zgodnie z opisem na opakowaniu. Gdy ciasto dobrze wystygnie, lekko tężejącą galaretkę wykładam na ciasto i wstawiam do lodówki, aż galaretka całkowicie zgęstnieje.

Ciasto po rozkrojeniu.

Życzymy smacznego!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jedyny przepis na dżem truskawkowy, któremu ufam – pełen smaku i bez zagęszczaczy

Wskazówka nr 5: Pozostaw dżem do całkowitego ostygnięcia Po każdym etapie gotowania pozwól dżemowi całkowicie ostygnąć. Im dłużej stygnie, tym ...

Deser Warstwowy z Kremem Czekoladowo-Waniliowym – Aksamitna Przyjemność w Każdym Kęsie

Warianty i modyfikacje 💡 Z orzechami – posyp warstwy drobno posiekanymi orzechami laskowymi lub pekan. 💡 Z kawą – dodaj ...

Chleb piwny w wolnowarze: 2 składniki, nieograniczone możliwości

Wskazówki: Dodaj starty ser, miód lub zioła, aby uzyskać różne smaki. Eksperymentuj z rodzajami piwa, aby uzyskać wyjątkowe smaki. Szybki, ...

Sernik na zimno z malinami

Przygotowanie Mleko zagotować. Do miski wbić 7 jajek, dodać śmietanę, zmiksować i wlać na gotujące mleko. Zagotować aż będzie widać ...

Leave a Comment