Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto kruche twarogowe z nadzieniem waniliowo-wiśniowym

Wprowadzenie:
Ciasto kruche twarogowe z nadzieniem waniliowo-wiśniowym to połączenie delikatnego, kruchego ciasta i aromatycznego wnętrza. Doskonałe na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po słodką chwilę relaksu przy kawie. Jego przygotowanie jest proste, a efekt zachwyci każdego miłośnika domowych wypieków.

Składniki (na formę o średnicy 24 cm):
Ciasto kruche twarogowe:
250 g mąki pszennej
100 g twarogu (półtłustego lub tłustego)
100 g masła (zimnego)
50 g cukru pudru
1 żółtko
Szczypta soli
Nadzienie waniliowo-wiśniowe:
300 g wiśni (świeżych lub mrożonych, bez pestek)
2 łyżki cukru (lub więcej, w zależności od smaku wiśni)
1 łyżka mąki ziemniaczanej
250 g serka waniliowego (lub mascarpone z dodatkiem cukru waniliowego)
1 jajko
Dekoracja (opcjonalnie):
Cukier puder do posypania
Kilka świeżych wiśni na wierzch
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie kruchego ciasta twarogowego:
W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i szczyptę soli.
Dodaj pokrojone na kawałki zimne masło i rozetrzyj palcami z mąką, aż powstanie kruszonka.

Dodaj twaróg i żółtko, a następnie zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie.

Uformuj kulę, owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
2. Przygotowanie nadzienia:
W rondelku podgrzej wiśnie z cukrem na małym ogniu, aż puszczą sok.
Wymieszaj mąkę ziemniaczaną z 2 łyżkami wody, wlej do wiśni i gotuj, mieszając, aż masa zgęstnieje. Odstaw do ostudzenia.
W osobnej misce wymieszaj serek waniliowy z jajkiem na gładką masę.
3. Formowanie i pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj je i wyłóż formę, dociskając brzegi. Nakłuj spód widelcem.
Na ciasto wyłóż warstwę waniliowego serka, a następnie ostudzone wiśnie.

Z pozostałego ciasta możesz uformować paski i ułożyć na wierzchu w formie kratki.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

15 roślin, które mogą rosnąć tylko w wodzie

Uprawa roślin w wodzie, znana również jako hydroponika, to innowacyjna metoda, która pozwala ogrodnikom uprawiać różne rośliny bez gleby. Ta ...

Te domowe empanady to spektakularne, prawdziwie domowe ciasto!

Odkryj sztukę przygotowywania domowych empanad, które podbiją Twoje podniebienie doskonale przygotowanym ciastem. Ten przepis przeprowadzi Cię przez każdy etap, od ...

Produkty do detoksu po szczepieniu na COVID-19 dr Mercoli

Jako pionier w dziedzinie medycyny funkcjonalnej i głos, którego słuchają miliony ludzi na całym świecie w kwestii optymalnego samopoczucia, dr ...

Odkryj 9 powodów, dla których każda kobieta powinna mieć słoiczek wazeliny

Prawdopodobnie słyszałaś o wazelinie lub jej używałaś. Ale czy wiedziałaś, że jest to prawdziwie wszechstronny kosmetyk o różnorodnych praktycznych i ...

Leave a Comment