Ciasto czekoladowe bez pieczenia

Wprowadzenie:
Nie masz czasu na pieczenie, a marzysz o pysznym czekoladowym deserze? To ciasto czekoladowe bez pieczenia jest idealnym rozwiązaniem! Łatwe w przygotowaniu, kremowe i pełne czekoladowego smaku – zadowoli każdego miłośnika słodkości.

Składniki:
300 g herbatników (np. typu petit beurre)
200 g czekolady deserowej lub mlecznej
200 ml śmietanki kremówki (30%)
100 g masła
2 łyżki kakao w proszku
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Dodatki (opcjonalnie): wiórki kokosowe, orzechy, owoce do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie herbatników:
Pokrusz herbatniki na drobne kawałki. Nie muszą być zmielone na proszek – małe kawałki dodadzą tekstury.
Odłóż na bok.
2. Przygotowanie masy czekoladowej:
W rondelku podgrzej śmietankę kremówkę na małym ogniu, aż będzie gorąca, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
Dodaj połamaną czekoladę i masło. Mieszaj, aż wszystko się rozpuści i powstanie gładka masa.
Dodaj kakao, cukier puder i ekstrakt waniliowy (jeśli używasz). Dokładnie wymieszaj.
3. Łączenie składników:
Do masy czekoladowej dodaj pokruszone herbatniki i delikatnie wymieszaj, aż herbatniki równomiernie pokryją się czekoladą.
4. Formowanie ciasta:
Wyłóż formę (np. keksówkę lub tortownicę) folią spożywczą.
Przełóż masę do formy i dokładnie ją ugnieć, aby była zwarta.
Wyrównaj wierzch ciasta i przykryj folią spożywczą.