CIASTO CYTRYNOWE

Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C, natłuść i oprósz mąką formę do ciasta.
W misce ubić miękkie masło z cukrem na puszystą masę.
Dodawaj po jednym jajku i dobrze mieszaj.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i powoli dodawać do masy maślano-jajecznej.
Dodać skórkę z cytryny i sok z jednej cytryny i wszystko dobrze wymieszać.
Ciasto wlać do przygotowanej tortownicy i wyrównać.
Piec ciasto w nagrzanym piekarniku na złoty kolor, a wykałaczka wbita w środek ciasta będzie po wyjęciu czysta, około 30-35 minut.
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu lekko ostygnąć.
W międzyczasie cukier puder wymieszać z sokiem z drugiej cytryny tak, aby powstała lukier.
Ciepłe ciasto polej polewą cytrynową i równomiernie rozsmaruj.
Przed pokrojeniem na kawałki i podaniem poczekaj, aż ciasto cytrynowe całkowicie ostygnie.