Ciasto burzowe z kwaśną śmietaną

Składniki:

• 2 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka kwaśnej śmietany (18% lub 12%)
• 1/2 szklanki oleju
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cukru wanilinowego
• 1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
• szczypta soli
• 1/2 szklanki kakao (do wersji “burzowej” – ciemnej)
• 1/2 szklanki wrzącej wody
• owoce (opcjonalnie – np. jabłka, gruszki, borówki)

Przygotowanie: