Reklama
Reklama
Reklama

Chrupki migdałowe: prosty przepis do zrobienia w domu

Migdały: 200 g (najlepiej nieobrane)
Cukier: 150 g
Miód: 50 g (najlepiej kwiatowy)
Woda: 50ml
Cytryna: sok z połowy cytryny
Wanilia: 1 jagoda (lub ekstrakt waniliowy, opcjonalnie)
Sól: szczypta
Niezbędny sprzęt
Patelnia z powłoką nieprzywierającą: do gotowania cukru
Drewniana szpatułka: do mieszania
Papier do pieczenia: do ostygnięcia kruchych
Prostokątna blacha do pieczenia: do uformowania kruchego ciasta
Przygotowanie
1. Przygotuj migdały
Prażymy migdały: Na patelni prażymy migdały na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż staną się złociste i uwolnią intensywny aromat. Uważaj, aby ich nie spalić.
Pozwól im ostygnąć: Po upieczeniu przenieś migdały na talerz i poczekaj, aż ostygną.
2. Przygotuj karmel
Rozpuść cukier: Na patelnię z powłoką nieprzywierającą wsyp cukier, wodę i sok z cytryny. Zwiększ ogień na średni i mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Dodaj miód: Gdy cukier się rozpuści, dodaj miód i kontynuuj mieszanie.
Doprowadzić do wrzenia: Pozostawić mieszaninę do wrzenia, aż zacznie wrzeć. Nie mieszaj już, ale sprawdź temperaturę termometrem kuchennym; musi osiągnąć temperaturę około 150°C.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Paluszki wegetariańskie: jak przygotować ten niesamowity przepis

Râpez les courgettes et placez-les dans un bol avec un peu de sel. Laissez reposer 15 minutes. Pressez ensuite bien ...

7 prostych wskazówek dotyczących czystej i zdrowej kuchenki mikrofalowej!

7. Utrzymuj czystość drzwi i uszczelek Nie zapominaj o regularnym czyszczeniu drzwi mikrofalówki i uszczelek. To właśnie tam gromadzi się ...

Sałatka rosyjska

2 średnie ziemniaki 🥔 2 marchewki 🥕 100 g zielonego groszku (świeży lub mrożony) 🌱 2 jajka 🥚 200 g ...

Najlepsza witamina usuwająca plamy starcze

Aby uzyskać maksymalną skuteczność, wybierz serum zawierające 10–20% witaminy C. Nanieś kilka kropli na czystą, suchą skórę rano, przed nałożeniem ...

Leave a Comment