Reklama
Reklama
Reklama

Chrupiący na Zewnątrz, Miękki w Środku

Wprowadzenie
Ten przepis na domowy chleb jest niezwykle prosty, a efekt – zachwycający. Dzięki kilku podstawowym składnikom uzyskasz bochenek z idealnie chrupiącą skórką i puszystym wnętrzem. Nie wymaga specjalnych umiejętności, a jego przygotowanie jest czystą przyjemnością!

Składniki
Na jeden bochenek:

500 g mąki pszennej (typ 650 lub uniwersalna)
1 i 1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych drożdży
300 ml ciepłej wody (ok. 37°C)
2 łyżki oliwy z oliwek lub roztopionego masła (opcjonalnie)
Sposób Przygotowania
Przygotowanie zaczynu (dla świeżych drożdży):

W małej miseczce wymieszaj drożdże z cukrem i 2-3 łyżkami ciepłej wody. Dodaj 1 łyżkę mąki i dobrze wymieszaj. Odstaw na 10-15 minut, aż zaczyn zacznie się pienić.
Wyrabianie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
Dodaj zaczyn (lub suche drożdże bezpośrednio, jeśli używasz) i stopniowo wlewaj ciepłą wodę, mieszając ciasto drewnianą łyżką lub ręką.
Na koniec dodaj oliwę lub masło, jeśli używasz.
Wyrabiaj ciasto przez 8-10 minut na lekko oprószonej mąką powierzchni, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Pierwsze wyrastanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Fantastyczne! Wszyscy to uwielbiali, szczególnie posypkę!

Zrób kopię tego przepisu Rozkoszuj się przepysznym i zdrowym przepisem na francuskie kotlety wieprzowe z cebulą, w którym soczyste kotlety ...

Tytuł: Korzyści i liczne zastosowania pestek dyni: odżywcza bomba dla Twojego zdrowia

<strong>Tytuł: Korzyści i wiele zastosowań pestek dyni: odżywcza elektrownia dla Twojego zdrowia 🌱✨</strong> Wprowadzenie: pestki dyni, często nazywane pestkami dyni, ...

UTRZYMAJ KWIATY KWITNĄCE PRZEZ CAŁY ROK DZIĘKI TYM DWÓM NATURALNYM SKŁADNIKOM

Aby kwiaty kwitły przez cały rok, potrzebujesz tylko dwóch naturalnych składników: Eksperci szkółkarscy wyjaśnią, jak przygotować nawóz. Naturalne odżywianie roślin ...

Trik na czyszczenie piekarnika

Trik na czyszczenie piekarnika Większość z nas nie cierpi czyszczenia piekarników. Z powodu przyklejonego brudu, gęstego tłuszczu i konieczności szorowania, ...

Leave a Comment