Chrupiące tacos z serem i ziemniakami Całkowity czas przygotowania: 40 minut

Jeśli masz ochotę na pyszne i wyjątkowe taco, te chrupiące taco z serem i ziemniakami z pewnością przypadną Ci do gustu. Łącząc kremową konsystencję puree ziemniaczanego z chrupkością smażonych warzyw, wszystko zawinięte w chrupiącą tortillę z roztopionym serem, te tacos to zachwycająca odmiana klasycznego przysmaku.

Czas przygotowania:
Całkowity czas przygotowania: 40 minut
Składniki:
360 gramów puree ziemniaczanego (2 średniej wielkości ziemniaki)
1 średnia cebula (około 140 gramów), posiekana
1 czerwona papryka, posiekana
7 tortilli (po 15 cm)
~200 gramów sera mozzarella, startego
Sos pomidorowy do pizzy
10 gramów masła
2-3 łyżki oleju do gotowania
1/2 łyżki papryki
1/4 łyżki czarnego pieprzu
2 szczypty soli
2 łyżki wody
20 gramów parmezanu
Świeża lub suszona pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przygotowania: