Reklama
Reklama
Reklama

Chlebek berliński, przygotowany w kilka minut

Chlebek berliński to szybki i pyszny wypiek, który można przygotować w kilka minut. Jest miękki, lekko słodki i świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i po ostudzeniu. Oto prosty przepis na chlebek berliński, który zaskoczy Cię swoją łatwością i smakiem!

Składniki:
500 g mąki pszennej (najlepiej typu 450)
250 ml ciepłego mleka
50 g cukru
20 g drożdży świeżych (lub 7 g suchych drożdży)
50 g masła (roztopionego)
1 jajko
1 łyżeczka cukru waniliowego
1/2 łyżeczki soli
Opcjonalnie: 2 łyżki mleka do posmarowania ciasta przed pieczeniem
Przygotowanie:
Aktywacja drożdży:

W małej misce wymieszaj ciepłe mleko z cukrem i drożdżami. Odstaw na 5-10 minut, aż drożdże zaczną się pienić. Jeśli używasz suchych drożdży, możesz dodać je bezpośrednio do mąki w następnych krokach.
Wyrabianie ciasta:

Do dużej miski przesiej mąkę i dodaj sól oraz cukier waniliowy. Zrób wgłębienie w środku mąki.
Do miski z mąką dodaj aktywowane drożdże, roztopione masło i jajko. Wymieszaj składniki, a następnie wyrabiaj ciasto rękami lub mikserem przez około 5-7 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki. Jeśli jest zbyt suche, dodaj trochę mleka.
Pierwsze wyrastanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak szybko wyczyścić otwory wentylacyjne piekarnika – prosty kuchenny trik!

Wprowadzenie Otwory wentylacyjne piekarnika często są pomijane podczas sprzątania, ale ich regularne czyszczenie jest kluczowe dla utrzymania piekarnika w dobrej ...

Imbir, cebula, czosnek, sok z cytryny i miód, starte! Nie uwierzysz!

Wprowadzenie Zima to czas, kiedy nasza odporność jest szczególnie wystawiona na próby. Wiatr, chłód i zmieniające się warunki atmosferyczne mogą ...

Biorę 100 g proszku budyniowego i 450 ml jogurtu, super kremowe ciasto jogurtowe

Biorę 100 g proszku budyniowego i 450 ml jogurtu, super kremowe ciasto jogurtowe 1 łyżeczka proszku do pieczenia kamienia nazębnego ...

Kruche „Śnieżne Ciasteczka” – Rozpływają się w Ustach, Gotowe w 15 Minut!

Wprowadzenie „Śnieżne ciasteczka” to delikatne i kruche małe wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach. Ich nazwa pochodzi od warstwy ...

Leave a Comment