W średniej misce rozpuść drożdże i 10 g cukru w ciepłym mleku. Pozostaw w ciepłym miejscu, aż zacznie fermentować. 🌡️
W dużej misce przesianą mąkę wymieszaj z mieszanką drożdżową, jajkami, resztą cukru i solą. Zagnieć, aż składniki się połączą i masa będzie jednolita.
Dodaj masło w kostkach w temperaturze pokojowej i zagniataj, aż uzyskasz gładkie i elastyczne ciasto. Uformuj kulę, przykryj czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 90 minut, aż podwoi objętość. ⏰
Podziel ciasto na kawałki po około 50 gramów i nadaj im owalny lub “torpedowy” kształt. Ułóż na blasze do pieczenia, przykryj ściereczką i pozostaw na około 30 minut. 🍞
Posmaruj chlebki lukrem jajecznym (1 żółtko + 15 ml mleka) i zrób 2 lub 3 nacięcia wzdłuż nożem. 🔪
Włączyć piekarnik i nagrzać do 180°C (356°F) przez około 10 minut. 🔥
Piecz chlebki mleczne przez 20-30 minut, aż zyskają złotobrązowy kolor, a następnie wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce. ❄️
CHLEB MLECZNY
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Nie podlewaj storczyków wodą – użyj tego, by cieszyć się spektakularnym kwitnieniem
CIASTO Z JABŁKAMI MASKARPONE
Wrzuć ząbek czosnku do swojej toalety: sztuczka babci, która rozwiązuje ten okropny problem za Ciebie. Niesamowite rezultaty następnego dnia!
Domowy osioł arabski: pyszny (i bardzo łatwy) przepis, którym możesz cieszyć się z rodziną