Reklama
Reklama
Reklama

Cheese Gougères: smaczny klasyk!

Rozgrzej piekarnik do 180°C (termostat 6). Przykryj blachę do pieczenia papierem pergaminowym.

Przygotowanie ciasta parzonego:
W rondlu zagotuj wodę, masło i szczyptę soli. Gdy mieszanina się zagotuje, zdejmij z ognia i dodaj całą mąkę na raz. Mieszaj energicznie drewnianą łyżką, aż uzyskasz jednorodną pastę, która będzie odchodzić od ścian.

Dodatek jaj:
Pozwól ciastu lekko ostygnąć, następnie dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze mieszając pomiędzy każdym dodaniem. Ciasto powinno być gładkie i błyszczące.

Dodaj ser:
Dla dodania smaku dodaj starty ser, pieprz i szczyptę gałki muszkatołowej.

Uformuj żłobienia:
Za pomocą dwóch łyżek lub rękawa cukierniczego formuj małe kulki ciasta na blasze do pieczenia, zachowując duże odstępy.

Gotowanie:
Piec gougères przez 25 do 30 minut, aż będą dobrze napęczniałe i złociste. Podczas pieczenia należy unikać otwierania piekarnika, aby nie wypadły.

Podawać :
Podawaj gougères na gorąco, prosto z piekarnika, aby cieszyć się ich lekką konsystencją i topiącym się serowym środkiem.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 25-30 minut
Porcje: 20 do 30 gougères w zależności od wielkości

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Tajemnicze właściwości sody oczyszczonej: Jak zastosować ją na brzuch dla zdrowia i komfortu

Miksturę najlepiej spożywać od razu po przygotowaniu, aby zachować jej świeżość i skuteczność. Możesz przygotować ją rano, aby złagodzić ewentualne ...

Obłędnie pyszne ciasto

biszkopt kakaowy: 7 jaj 1 szklanka cukru pudru 5 łyżek mąki pszennej 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia ...

Wafle Pandanowe

1. W misce ubij 3 jajka. 2. Wymieszaj z resztą mokrych składników. 3. Przesiej skrobię z tapioki, mąkę ryżową, mąkę ...

Domowe sposoby na grzybicę paznokci: 9 prostych przepisów

Wymieszaj oba składniki, umieść je w słoiku z pokrywką i odstaw na 1 tydzień. Nie ma potrzeby się wysilać. Będzie ...

Leave a Comment