Bułeczki przytulaski z nadzieniem – bardzo puszyste

Sprawdzony przepis na słodkie bułeczki. Wychodzą puszyste i mięciutkie – bo nie ma to jak domowa bułeczka.

Gdy piekę te bułeczki – w całym domu niesamowicie pachnie, a domowe łasuchy z niecierpliwością wyczekują kiedy w końcu będą już gotowe 😊. Moja córcia nazywa te bułeczki – bułeczki przytulaski – gdy bułeczką rosną – “tulą się do siebie”. Te bułeczki mają jednak wadę – zbyt szybko znikają 😉, bo na jednej bułeczce się nie skończy!
5-letni Urwis pomaga mi w kuchni 💪.

Składniki (wyszło nam 12 bułeczek):
rozczyn:

25 g świeżych drożdży
1 łyżka cukru
1 szklanka ciepłego mleka
1 łyżka mąki pszennej

ciasto:
3,5 szklanki mąki pszennej
2 duże jajka
1/4 szklanki cukru
70 g masła roztopionego i przestudzonego
szczypta soli

nadzienie – wasze ulubione; u nas:

ok. 80 dag jabłek
cukier – wg uznania
woda
1 łyżka masła
cynamon

opcjonalnie: