Brownies cheesecake: the recipe for delicious American sweets

Krok 7:
Wymieszaj ciasto szpatułką 7, dodając kilka łyżek mleka, jeśli masa będzie zbyt gęsta.

Krok 8:
Wyłóż prostokątną formę (24 x 16 cm) papierem do pieczenia, zwilżonym i odciśniętym. Przelej ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię zwilżoną szpatułką 8.

Krok 9:
Przygotuj krem serowy: w misce połącz serek śmietankowy, ekstrakt waniliowy, cukier, śmietankę 9 i jajko.

Krok 10:
Wymieszaj wszystkie składniki mikserem 10.

Krok 11:
Przelej krem serowy na ciasto brownie 11.

Krok 12:
Nożem delikatnie wymieszaj oba ciasta, aby uzyskać efekt marmurkowy 12.

Krok 13:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 35-40 minut. Ciasto powinno pozostać wilgotne w środku 12.

Krok 14:
Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, wyjmij z formy i pokrój na kwadraty, używając noża zwilżonego gorącą wodą 13.

Krok 15:
Twoje brownie cheesecake są gotowe do podania 14.

Porady:
Aby brownie były jeszcze bardziej apetyczne, dodaj na wierzch czekoladowe chipsy, posiekane orzechy laskowe lub maliny. Możesz zastąpić serek śmietankowy ricottą, robiolą lub mascarpone, a ekstrakt waniliowy – ziarnami z laski wanilii.

Brownie cheesecake można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w szczelnym pojemniku. Nie zaleca się mrożenia.

Smacznego!