Bomby truskawkowe: Nie można im się oprzeć!

W średniej misce wymieszaj cukier, drożdże i mleko, aż się rozpuszczą.
Ubij jajko. Dodaj mąkę i sól, a następnie zacznij mieszać ciasto szpatułką. Następnie kontynuuj wyrabianie go rękami, aż uzyskasz elastyczne ciasto.
Dodaj zmiękczone masło i kontynuuj wyrabianie, aż masło dobrze połączy się z ciastem.
Uformuj ciasto w kulkę, przykryj ściereczką lub folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia na godzinę.
Podziel ciasto na 8 części i uformuj z każdej kulkę. Przykryj i odstaw na 30 minut.
Lekko spłaszcz każdą kulkę i ponownie uformuj z niej kulkę. Przykryj i odstaw na kolejne 30 minut.
Smaż kulki na gorącym oleju na małym ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony.
Pozostaw do lekkiego ostygnięcia i przekrój na pół wzdłuż, jak bułkę do burgerów. Na jedną połówkę nałóż bitą śmietanę i pokrojone truskawki, przykryj drugą połówką, posyp cukrem pudrem i podawaj.