Blender Panettone z Miękkim i Mokrym Makaronem

Do blendera włóż jajka, cukier, olej, ciepłe mleko i esencję panettone (lub wanilię). Ubijaj, aż powstanie jednorodna mieszanina.

2. Dodaj mąkę:
Mikserem pracującym na niskich obrotach powoli dodawaj mąkę. Kontynuuj ubijanie, aż ciasto dobrze się połączy. Konsystencja powinna być miękka, ale niezbyt płynna.

3. Wymieszaj drożdże:
Wyłącz blender i dodaj suche drożdże. Delikatnie wmieszać szpatułką do ciasta.

4. Włącz owoce:
Dodaj kandyzowane owoce, rodzynki i posiekane orzechy (w razie potrzeby). Dobrze wymieszaj, aby rozprowadzić owoce w cieście.

5. Odstawianie ciasta do wyrośnięcia:
Ciasto wlać do foremek panettone, wypełniając je do połowy. Przykrywamy wilgotną ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1 godzinę lub do momentu podwojenia objętości.

6. Piec:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz panettone przez 35-40 minut lub do momentu, aż będzie złociste i twarde w dotyku. Użyj wykałaczki, aby sprawdzić gotowość; powinno wyjść czyste.

Molhadinha:
Aby Twój panettone był jeszcze bardziej wyjątkowy, przygotuj prosty syrop:

Zmieszaj 1/2 puszki skondensowanego mleka z 1/2 szklanki mleka.
Po upieczeniu polej panettone tym syropem, gdy jest jeszcze gorący.
Porady:
Panettone z czekoladą: Aby uzyskać inną wersję, zastąp kandyzowane owoce i rodzynki 1 szklanką kawałków czekolady.
Dekoracja: Wykończ przesianym cukrem pudrem lub polewą z roztopionej czekolady, aby uzyskać świąteczny akcent.
Przechowywanie: Przechowuj panettone w szczelnie zamkniętych plastikowych torebkach, aby zachować jego miękkość.
Gotowy! Praktyczny, pyszny i idealny panettone, którym możesz podzielić się z rodziną i przyjaciółmi w te Święta Bożego Narodzenia! 🎅✨