Reklama
Reklama
Reklama

Biszkopt: przepis na podstawowe przygotowanie ciasta

Biszkopt (wł. pan di Spagna) to jedno z najbardziej uniwersalnych i popularnych ciast bazowych w kuchni włoskiej. Składa się z kilku prostych i niedrogich składników: mąki, jajek, cukru i skrobi ziemniaczanej. Jednakże, mimo swojej prostoty, jego przygotowanie może sprawiać trudności, jeśli nie przestrzega się kilku istotnych zasad.

Składniki:
Jajka: 4
Cukier: 150 g
Mąka 00: 75 g
Skrobia ziemniaczana: 75 g
Sól: szczypta
Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
Jak przygotować biszkopt:
Przygotowanie masy jajecznej
W dużej misce połącz jajka, cukier i ekstrakt waniliowy. Dodaj szczyptę soli i ubijaj mikserem na wysokich obrotach przez 12–15 minut, aż masa stanie się jasna, puszysta i potroi swoją objętość.

Dodanie mąki i skrobi
Przesiej mąkę i skrobię ziemniaczaną przez drobne sitko, aby uniknąć grudek. Delikatnie wmieszaj suche składniki do masy jajecznej, używając łopatki, mieszając od dołu do góry, aby masa nie opadła.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sernik w Szkole: Przepis na Pyszny, Błyskawiczny Deser w 10 Minut!17:40

Sernik to jedno z tych ciast, które zadowala każdego – zarówno na wyjątkowe okazje, jak i na co dzień. Jeśli ...

Pomocy! Mysz w domu

Ślady gryzienia, przeżute jedzenie i odchody, które wyglądają trochę jak czekoladowe posypki. Jeśli znajdziesz to wszystko w swoim domu, prawdopodobnie ...

Prosty i naturalny sposób na trzymanie komarów z daleka

Komary mogą być prawdziwym utrapieniem, szczególnie w ciepłych porach roku. Wiele osób polega na chemicznych środkach odstraszających, ale jeśli szukasz ...

Przygotowanie tych czekoladek tiramisu zajmie Ci zaledwie 2 minuty i potrzebujesz tylko 5 składników.

Oczywiście! Oto super szybki i łatwy przepis na czekoladki tiramisu, który wymaga tylko 5 składników i można go przygotować w ...

Leave a Comment