Reklama
Reklama
Reklama

Biszkopt: przepis na podstawowe przygotowanie ciasta

Biszkopt (wł. pan di Spagna) to jedno z najbardziej uniwersalnych i popularnych ciast bazowych w kuchni włoskiej. Składa się z kilku prostych i niedrogich składników: mąki, jajek, cukru i skrobi ziemniaczanej. Jednakże, mimo swojej prostoty, jego przygotowanie może sprawiać trudności, jeśli nie przestrzega się kilku istotnych zasad.

Składniki:
Jajka: 4
Cukier: 150 g
Mąka 00: 75 g
Skrobia ziemniaczana: 75 g
Sól: szczypta
Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
Jak przygotować biszkopt:
Przygotowanie masy jajecznej
W dużej misce połącz jajka, cukier i ekstrakt waniliowy. Dodaj szczyptę soli i ubijaj mikserem na wysokich obrotach przez 12–15 minut, aż masa stanie się jasna, puszysta i potroi swoją objętość.

Dodanie mąki i skrobi
Przesiej mąkę i skrobię ziemniaczaną przez drobne sitko, aby uniknąć grudek. Delikatnie wmieszaj suche składniki do masy jajecznej, używając łopatki, mieszając od dołu do góry, aby masa nie opadła.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Puszysty Murzynek Czekoladowy z Polewą i Orzechami

<p class="ng-star-inserted"><span class="ng-star-inserted">Ten przepis na murzynka to idealny wybór na weekendowe popołudnie. Mocno czekoladowy, wilgotny, z aksamitną polewą i chrupiącymi ...

Plasterki z płatkami owsianymi

Oto przepis na plasterki z płatkami owsianymi, które są zdrową przekąską idealną na śniadanie lub do podjadania w ciągu dnia ...

Kiedyś każdy to pił, dziś ludzie to wlewają. Ten biały płyn zatrzymuje czas i oczyszcza organizm z osadów!

Kiedyś każdy to pił, dziś ludzie to wlewają. Ten biały płyn zatrzymuje czas i oczyszcza organizm z osadów! Wprowadzenie Jeszcze ...

Przygotowujemy się do Superbowl, a ten przepis to totalna sensacja! I tak, są super chrupiące!

Ach, skrzydełka z kurczaka – oto danie, które zajmuje szczególne miejsce w moim sercu. Zapytaj mnie o skrzydełka z kurczaka, ...

Leave a Comment