Reklama
Reklama
Reklama

Biszkopt jogurtowy: miękki i pyszny deser

Schab w sosie to jedno z tych dań, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Delikatne, soczyste kawałki schabu zanurzone w kremowym, aromatycznym sosie tworzą doskonały posiłek, który zachwyci każdego domownika. To danie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na elegancki obiad w gronie rodziny lub przyjaciół. Z odpowiednimi dodatkami, takimi jak ziemniaki, kasza czy ryż, schab w sosie staje się pełnowartościowym, pysznym posiłkiem.

Składniki (na 4 porcje):

Na schab:

4 plastry schabu (ok. 150 g każdy)
2 łyżki mąki pszennej
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
1 łyżka masła
Na sos:

1 średnia cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (posiekane)
200 ml śmietany 18%
100 ml bulionu (warzywnego lub mięsnego)
1 łyżeczka musztardy dijon
1 łyżeczka mąki (opcjonalnie, do zagęszczenia)
1 łyżka świeżego koperku lub natki pietruszki (do dekoracji)
Sól, pieprz i ulubione przyprawy do smaku (np. tymianek, majeranek)
Przygotowanie:

Przygotowanie mięsa:
Oprósz plastry schabu solą i pieprzem z obu stron. Następnie obtocz je w mące, aby podczas smażenia uzyskały delikatną, złocistą skórkę.
Smażenie schabu:

Rozgrzej oliwę i masło na dużej patelni. Usmaż plastry schabu na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Wyjmij mięso z patelni i odstaw na bok.
Przygotowanie sosu:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Żegnaj z zimnem w domu: porady ekspertów dotyczące izolacji okien przy niskich kosztach

2. Uszczelki Uszczelki to proste, ekonomiczne i dostępne rozwiązanie. Blokują one przenikanie zimnego powietrza i są łatwe w montażu. Dostępne ...

Ciasto Dakłas

Biszkopt 3 jajka 50 g mąki pszennej 30 g kakao 100 g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli ...

Domowy chleb bez zagniatania w 5 minut przygotowania

Krok 4: Upiecz chleb Rozgrzewanie piekarnika: rozgrzej piekarnik do 230°C i włóż do środka żeliwne naczynie do pieczenia (lub garnek), ...

6 wydarzeń kosmicznych, których nie możesz przegapić w tym roku

2. Całkowite zaćmienie Księżyca (14 marca) Całkowite zaćmienie Księżyca, często nazywane „krwawym Księżycem”, występuje, gdy Ziemia znajduje się między Słońcem ...

Leave a Comment