Reklama
Reklama
Reklama

Biszkopt jogurtowy: miękki i pyszny deser

Schab w sosie to jedno z tych dań, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Delikatne, soczyste kawałki schabu zanurzone w kremowym, aromatycznym sosie tworzą doskonały posiłek, który zachwyci każdego domownika. To danie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na elegancki obiad w gronie rodziny lub przyjaciół. Z odpowiednimi dodatkami, takimi jak ziemniaki, kasza czy ryż, schab w sosie staje się pełnowartościowym, pysznym posiłkiem.

Składniki (na 4 porcje):

Na schab:

4 plastry schabu (ok. 150 g każdy)
2 łyżki mąki pszennej
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
1 łyżka masła
Na sos:

1 średnia cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (posiekane)
200 ml śmietany 18%
100 ml bulionu (warzywnego lub mięsnego)
1 łyżeczka musztardy dijon
1 łyżeczka mąki (opcjonalnie, do zagęszczenia)
1 łyżka świeżego koperku lub natki pietruszki (do dekoracji)
Sól, pieprz i ulubione przyprawy do smaku (np. tymianek, majeranek)
Przygotowanie:

Przygotowanie mięsa:
Oprósz plastry schabu solą i pieprzem z obu stron. Następnie obtocz je w mące, aby podczas smażenia uzyskały delikatną, złocistą skórkę.
Smażenie schabu:

Rozgrzej oliwę i masło na dużej patelni. Usmaż plastry schabu na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Wyjmij mięso z patelni i odstaw na bok.
Przygotowanie sosu:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Prosty trik na złapanie kleszczy podczas pracy w ogrodzie

Podsumowanie: Szybki i skuteczny sposób na zapobieganie kleszczom podczas pracy w ogrodzie.… Zobacz więcej ...

Oto dlaczego nie powinieneś rozgrzewać samochodu zimą

Chociaż nowoczesne silniki są zaprojektowane tak, aby szybko pracować na zimno, delikatna jazda przez pierwsze kilka minut jest nadal niezbędna ...

Oczyść uszy w naturalny sposób: przywróć komfort dzięki czosnkowi w zaledwie 3 dni

Użyj czystego kroplomierza, aby umieścić 1–2 krople olejku czosnkowego w chorym uchu. Przechyl głowę i odpocznij przez 5–10 minut, aby ...

„Delikatne ciasto karmelowo-jabłkowe: Słodka harmonia smaków”

Pieczenie: Wylej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 40-45 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek ...

Leave a Comment