Bez dwóch zdań, to była tajna broń mojej nany! Zebrała tyle komplementów!

Ciasto lodowe z serkiem śmietankowym i truskawkami to pyszny deser bez pieczenia, idealny na ciepłe letnie dni, kiedy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz włączać piekarnika. Ten przepis jest ulubionym w naszej rodzinie od lat i jest hitem na spotkaniach towarzyskich i rodzinnych. Połączenie świeżych truskawek, kremowych warstw i herbatników graham, które zmiękczają się do konsystencji przypominającej ciasto, jest po prostu nieodparte. To wspaniały sposób na delektowanie się świeżymi truskawkami, które są w sezonie, a jego przygotowanie jest tak proste, że nawet dzieci mogą pomóc.
To ciasto lodowe z serkiem śmietankowym i truskawkami doskonale komponuje się z lekką i świeżą sałatką, na przykład ze szpinakiem i truskawkami z winegretem balsamicznym. Jeśli chcesz bardziej wykwintnego posiłku, możesz podać go po grillu z grillowanym kurczakiem lub burgerami. Szklanka mrożonej herbaty lub lemoniady idealnie uzupełni deser, czyniąc go orzeźwiającym zakończeniem każdego posiłku.
Ciasto lodowe z serkiem śmietankowym i truskawkami
Porcje: 12

Składniki
2 funty świeżych truskawek, wydrążonych i pokrojonych w plastry
2 szklanki śmietanki kremówki
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
1/2 szklanki cukru granulowanego
1 łyżeczka soku z cytryny
1 opakowanie herbatników graham
Sposób przygotowania