Batony CIASTECZKOWE M&M

 Sól

– Masło niesolone

– Cukier brązowy

– Cukier granulowany

– Jajka

– Ekstrakt waniliowy

– Cukierki M&M (różne kolory)

Opcjonalnie: Orzechy, kawałki czekolady, posypki

instrukcje krok po kroku

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.

2. W misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól, aż składniki się połączą.

3. W osobnej misce utrzyj masło, brązowy cukier i cukier granulowany, aż masa będzie lekka i puszysta.

4. Do mieszanki masła dodaj jajka i ekstrakt waniliowy. Miksuj do uzyskania gładkiej masy.

5. Stopniowo dodawaj składniki suche do składników mokrych, mieszając, aż powstanie miękkie ciasto.

6. Delikatnie wmieszaj cukierki M&M, część zostawiając do posypania batoników.

7. Równo rozłóż ciasto w przygotowanej blaszce i przyciśnij na wierzch resztę cukierków M&M.

8. Piecz przez 25–30 minut lub do momentu, aż brzegi będą złocistobrązowe.

9. Przed pokrojeniem batoników na kwadraty i podaniem odczekaj, aż wystygną.

Porady ekspertów na temat sukcesu

Aby uzyskać najlepsze rezultaty podczas przygotowywania batoników M&M:

– Aby zapewnić równomierne wymieszanie i odpowiednią konsystencję, używaj składników o temperaturze pokojowej.

– Nie mieszaj ciasta zbyt długo po dodaniu suchych składników, aby zapobiec jego zlepieniu.

– Przed pieczeniem posyp batony szczyptą soli morskiej, aby uzyskać słodko-słony kontrast.

– Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość i zapobiec wyschnięciu batoników.