Jarzynę z przyprawami, gotujemy na wolnym ogniu, około godziny do miękkości.
Buraki obieram i kroję w drobniutkie słupeczki. Warzywa wyjmuję, dodaję buraczki i gotuję na wolnym ogniu aż zmiękną, z dwoma łyżkami octu.
Dodaję bulion z rosołu i dolewam zakwas buraczany.
Do smaku dosładzam cukrem i dodaję sok z cytryny. Nie dopuszczamy do zagotowania.
Zabielamy śmietaną 30%. Barszczyk podajemy z ziemniakami puree i smażoną cebulą i boczkiem.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Bułki berlińskie Ja mieszam tylko 600 g mąki i 40 g drożdży
W pralce znajduje się ukryty przełącznik: dotknij go, a brudna woda natychmiast wypłynie.
Kapusta, Która Smakuje Lepiej Niż Mięso! – Prosty i Pyszny Przepis
Fascynująca historia narzędzi kuchennych: odkrywamy historię mikserów