Bakłażan jest smaczny, ale nie każdy powinien go spożywać. Oto osoby, które powinny go unikać

3. Osoby z zaburzeniami trawienia

Wyłącznie w celach ilustracyjnych.
Nawet jeśli nie mają bólu brzucha ani niestrawności jak dzieci, osoby z zaburzeniami trawienia mogą odczuwać dyskomfort podczas jedzenia bakłażana ze względu na jego twardą i sztywną skórkę. Jeśli chcą jeść bakłażana, ta grupa powinna go obrać, aby złagodzić obciążenie żołądka.

4. Osoby z chorobą nerek

Wyłącznie w celach ilustracyjnych.
Bakłażan zawiera wysokie stężenie szczawianu, kwasu pochodzenia roślinnego. Spożywanie zbyt dużej ilości może powodować kamienie nerkowe. W związku z tym osoby z chorobą nerek powinny unikać jedzenia bakłażana.