Reklama
Reklama
Reklama

Bakłażan faszerowany po turecku: aromatyczne i sycące danie

Składniki
500 g (½ kg) mielonego mięsa
1 cebula, drobno posiekana
4 bakłażany
Kolendra, do smaku
Musztarda w proszku, do smaku
1 łyżeczka papryki
Pieprz, do smaku
Sól, do smaku
1 łyżka majonezu
Olej roślinny (do gotowania)
Przygotowanie

1. Przygotowanie bakłażanów
Zacznij od dokładnego umycia 4 bakłażanów i osuszenia ich ręcznikiem kuchennym. Odetnij końce bakłażanów i zrób kilka powierzchownych nacięć lub szczelin wzdłuż skórki. Te nacięcia pozwolą smakom farszu przeniknąć do bakłażana podczas gotowania, zapewniając, że każdy kęs będzie przesiąknięty pysznością.

2. Przygotowanie mieszanki mielonego mięsa
W dużej misce wymieszaj 500 g mielonego mięsa z 1 drobno posiekaną cebulą. Cebula dodaje słodyczy i wilgoci do farszu, równoważąc bogactwo mięsa.

Dodaj 1 łyżkę majonezu do mieszanki. Majonez pomaga połączyć składniki i sprawia, że ​​mięso pozostaje delikatne podczas gotowania.

Dopraw mieszankę mięsną kolendrą, musztardą w proszku, 1 łyżeczką papryki, solą i pieprzem do smaku. Te przyprawy dodają potrawie głębi i ciepła, nadając farszowi bogaty, aromatyczny smak. Dokładnie wymieszaj wszystko, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.

3. Nadziewanie bakłażanów
Weź przygotowane bakłażany i udekoruj je mieszanką mięsną. Mocno dociśnij mieszankę do nacięć i nacięć, które zrobiłeś w bakłażanach, upewniając się, że farsz jest równomiernie rozprowadzony.

Po nadzieniu skrop bakłażany odrobiną oleju roślinnego i posyp je szczyptą soli. Olej pomoże bakłażanom ładnie się zrumienić, a sól wzmocni ich naturalny smak.

4. Zrumienienie bakłażanów
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju roślinnego. Gdy olej będzie gorący, umieść nadziewane bakłażany na patelni. Podsmażaj bakłażany przez około 1 minutę z każdej strony. Ten krok pomaga zatrzymać smaki i nadaje bakłażanom piękny złoty kolor.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Gooi banananschillen neither weg. Wczoraj było 7 niezbędnych rzeczy do przekazania. Ten artykuł znajduje się w następujących reakcjach

Nie wiemy, czy nie interesują mnie te same rzeczy, które mówimy o bananach, ale nie wiemy, co z nimi zrobić ...

Tytuł: “Serowe Kluseczki – Szybki i Prosty Ciepły Posiłek”

Tytuł: “Serowe Kluseczki – Szybki i Prosty Ciepły Posiłek” Wprowadzenie Serowe kluseczki to szybki i pyszny sposób na ciepły posiłek, ...

Złota Roślina: Dlaczego Warto Mieć Ją w Domu

Wprowadzenie: Niektóre rośliny nie tylko dodają uroku wnętrzu, ale także przynoszą korzyści, które mogą poprawić jakość naszego życia. Istnieje jeden ...

Malinowe Kuleczki z Kremowym Serkiem – Pyszna Przekąska, Która Podbije Twoje Podniebienie!

Wprowadzenie Szukasz wyjątkowej, słodkiej przekąski, która zaskoczy zarówno Ciebie, jak i Twoich gości? Malinowe kuleczki z kremowym serkiem to idealne ...

Leave a Comment