Reklama
Reklama
Reklama

Bagietka francuska: przepis na łatwy i chrupiący chleb

Przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia na 45 minut.

Zanurzamy szpatułkę w wodzie i odrywamy ciasto od krawędzi miski. Ponownie przykryj folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia na kolejne 45 minut. Powtórz ostatni krok.

Posyp obficie mąką dużą drewnianą deskę.

Ciasto wyłóż na blaszkę i uformuj duży prostokąt. Masuj palcami.

Złóż górę w dół i dół w górę, tak jakbyś składał list. Złóż lewy koniec w kierunku środka, a następnie prawy koniec w kierunku środka.

Podziel na 8 części i powtórz kroki składania na każdym kawałku. Przykryj i odstaw na 20 minut.

Z każdego kawałka uformuj cienki prostokąt, składając oba boki i zwiń. Każdy z nich posypujemy mąką, przykrywamy i odstawiamy na kolejne 20 minut.

Każdą z nich posmaruj wodą.

Na każdej bagietce wykonaj dwa ukośne nacięcia.

Włóż do piekarnika blachę do pieczenia z wodą, aby zapewnić większą wilgotność podczas pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 220°C (356°F), zmniejsz go do 200°C (392°F) i piecz bagietki przez 20 minut.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Dekadenckie i łatwe ciasto czekoladowo-kokosowe bez pieczenia

1. W misce wymieszaj wiórki kokosowe, mleko kokosowe, syrop klonowy, wanilię i sól, aż do dokładnego połączenia. 2. Włóż mieszankę ...

2-składnikowy Coconut Delight (bez mleka skondensowanego)

Przygotuj mieszankę kokosową: Podgrzej mleko: Wlej 300 ml mleka do średniego rondla i ustaw na średnim ogniu. Jeśli używasz 3 ...

Jak wypolerować matową stal bez odkamieniacza, ale za pomocą ekonomicznego i naturalnego środka

Polerowanie oliwą z oliwek: Po oczyszczeniu i osuszeniu stali, aby przywrócić jej połysk, wmasuj niewielką ilość oliwy z oliwek na ...

Mydło z galasu wołowego: nadal przydatne do usuwania wielu rodzajów plam po tylu latach

Jak go używać? Dostępne są 3 rodzaje mydła z galasu wołowego: tradycyjne mydło w kostce, płynne i w sztyfcie. Sposób ...

Leave a Comment