Babka „Murzynek” z powidłami

ciąg dalszy na następnej stronie

*** Foremkę do babki dokładnie smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą ***

*** Jajka, mleko, rozpuszczone i wystudzone masło oraz cukry umieszczamy w dużej misce i miksujemy na jednolitą masę. Wszystkie suche składniki: mąkę, kakao i sodę przesiewamy do osobnej miski. Do mokrej masy dodajemy stopniowo suche składniki cały czas miksując. Na koniec dodajemy powidła i ponownie wszystko przez chwilę miksujemy, aż uzyskamy jednolitą masę ***

*** Ciasto przekładamy do foremki na babkę ***

*** Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy przez około 40-50 minut – do suchego patyczka ( ja piekłam 40 minut na funkcji z termoobiegiem) ***

*** Gdy babka ostygnie przygotowujemy polewę. Do garnuszka wlewamy mleko, wkładamy czekoladę połamaną na kawałki, podgrzewamy i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia i uzyskania jednolitej konsystencji ***

*** Babkę polewamy równomiernie czekoladą i odstawiamy do stężenia polewy ***

*** SMACZNEGO ***