Babciny budyń waniliowy Prostota i smak w każdym kęsie

Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do pieczenia, np. kwadratową lub prostokątną, wyłożoną papierem do pieczenia.

W dużej misce ubij jajka z cukrem i szczyptą soli, aż będą puszyste.
Dodawanie mokrych składników:

Wlej mleko, olej i ekstrakt waniliowy do ubitych jajek. Delikatnie wymieszaj składniki, aż się połączą.
Dodawanie suchych składników:

W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i proszek do budyniu waniliowego. Następnie przesiej suche składniki do mokrych i delikatnie wymieszaj, aby uzyskać jednolite ciasto.
Przypalanie:

Wlej mieszankę do przygotowanej formy. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 35-40 minut, aż wierzch będzie złoty, a patyczek wbity w ciasto będzie suchy po wyjęciu.
Chłodzenie i dekorowanie:

Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia. Przed podaniem możesz posypać je cukrem pudrem, aby nadać mu delikatne, słodkie wykończenie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sposób użycia: Ciasto najlepiej smakuje z filiżanką gorącej herbaty lub kawy. Doskonale nadaje się jako deser do pracy, szkoły lub spotkań rodzinnych.
Przechowywanie: Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku lub pod przykryciem w temperaturze pokojowej. Pozostaje świeże przez 3-4 dni, ale możesz również przechowywać je w lodówce, jeśli chcesz przedłużyć jego trwałość.
Wariacje:
Z owocami:

Przed pieczeniem dodaj do ciasta owoce, takie jak maliny, borówki, jabłka lub grudki. Nadadzą ciastu dodatkową wilgoć i smak.
Wersja czekoladowa:

Zamiast budyniu waniliowego użyj czekolady lub dodaj 2 łyżki kakao do mieszanki, aby uzyskać czekoladową wersję ciasta.
Nuta kokosowa:

Dodaj 1/2 szklanki wiórków kokosowych do ciasta i zastąp mleko mlekiem kokosowym. Ta wersja zyska egzotyczny akcent.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego oleju zamiast oleju roślinnego?

Tak, możesz użyć oleju kokosowego lub masła, ale pamiętaj, że wpłynie to na smak i konsystencję ciasta.

2. Czy mogę zrobić ciasto bezglutenowe?
Oczywiście! Zamiast mąki pszennej użyj mieszanki bezglutenowej, najlepiej przeznaczonej do pieczenia.

3. Czy muszę dodać budyń waniliowy?
Tak, jest to kluczowy składnik, który nadaje ciastu charakterystyczny smak i konsystencję. Możesz jednak wypróbować inne smaki budyniu, aby urozmaicić przepis.

4. Czy ciasto nadaje się do zamrożenia?
Tak, możesz zamrozić pokrojone kawałki w szczelnych workach lub pojemnikach. Rozmroź je w temperaturze pokojowej przed podaniem.

Ciasto waniliowe z kremem jest doskonałym przykładem tego, jak prostota może zachwycać. Przygotuj je w swojej kuchni i poczuj, jak tradycyjny smak przenosi Cię z powrotem do dzieciństwa. Smacznego!