Reklama
Reklama
Reklama

Ajka Monachina: Włoska Perła w Panierce – Nadziewane Jajka, Które Zaskoczą Twoje Podniebienie

Przygotowanie jajek: Ugotuj jajka na twardo. Włóż je do wrzącej wody i gotuj przez 10-12 minut, aby były w pełni ścięte. Następnie przelej je zimną wodą i obierz ze skorupek.
Nadziewanie jajek: Przekrój każde jajko na pół i delikatnie wyjmij żółtka. W misce rozgnieć żółtka, dodaj majonez, musztardę, ocet, natkę pietruszki oraz starty ser. Całość dokładnie wymieszaj, doprawiając solą i pieprzem.
Panierowanie: Przygotuj trzy talerze – jeden z mąką, drugi z roztrzepanym jajkiem, a trzeci z bułką tartą. Każdą połowę jajka, wypełnioną nadzieniem, obtocz najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w bułce tartej, starając się dokładnie pokryć całą powierzchnię.
Smażenie: Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Włóż nadziewane jajka do gorącego oleju i smaż je przez kilka minut, aż panierka stanie się złocista i chrupiąca. Pamiętaj, aby obracać jajka, by równomiernie się zarumieniły.
Osuszanie: Po usmażeniu, wykładaj jajka na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj jajka na ciepło, najlepiej jako przystawkę lub danie główne w towarzystwie świeżej sałaty lub warzyw. Doskonale komponują się z lekkim sosem pomidorowym lub jogurtowym.
Przechowywanie: Nadziewane jajka najlepiej smakują zaraz po przygotowaniu, gdy panierka jest chrupiąca. Jeśli chcesz je przechować, trzymaj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 24 godzin. Można je także podgrzać na patelni, aby przywrócić im chrupkość.
Warianty:
Wersja wegetariańska: Jeśli chcesz, możesz dodać do nadzienia drobno posiekane warzywa, takie jak ogórek lub papryka, aby nadać jajkom bardziej świeży i lekki smak.
Wersja mięsna: Możesz wzbogacić nadzienie o drobno pokrojoną wędlinę, np. szynkę parmeńską lub salami, co doda jajkom bardziej wyrazistego smaku.
Bez panierki: Jeśli chcesz wersję bardziej dietetyczną, możesz pominąć panierkę i po prostu podać jajka w nadzieniu, posypane natką pietruszki lub przyprawami

Reklama

Yo Make również polubił

Ekspresowy Kurczak po Azjatycku z Brokułami: Szybki Przepis na Obiad w 15 Minut!

Składnik Ilość Filet z kurczaka 400 g Brokuły 200 g Czosnek (ząbki) 2 sztuki Imbir świeży 1 cm kawałek Sos ...

Krówka mojej mamy

Aby upewnić się, że masa osiągnęła odpowiednią konsystencję, możesz zrobić test na tzw. “miękką kulkę”. Weź małą ilość masy i ...

Przekąski Biszkoptowe: Każdy Je Pokocha!

Posyp biszkopty cukrem pudrem lub przekrój na pół i wypełnij ulubionymi dodatkami, takimi jak bita śmietana i owoce. Wskazówki dotyczące ...

Sałatka na luzie – pyszne zaskoczenie dla Twoich kubków smakowych”

2 średnie ogórki, pokrojone w cienkie plasterki 1 puszka kukurydzy, odsączona 200 g pomidorków koktajlowych, pokrojonych na połówki 100 g ...

Leave a Comment