Semifreddo migdałowe

Semifreddo migdałowe to pyszny i wyrafinowany deser, idealny na lato. Wykonany z kruchych migdałów, jajek, cukru, bitej śmietany i ciemnej czekolady, ten deser idealnie nadaje się na zakończenie kolacji ze specjalnymi gośćmi i jest uwielbiany zarówno przez dorosłych, jak i dzieci.

Składniki
Krokant migdałowy : 200 g
Świeża śmietanka do ubijania : 400 ml
Żółtka : 3
Woda : 90 ml
Cukier granulowany : 160 g
Ciemna czekolada (70%) : 50 g
Ekstrakt waniliowy : 1 łyżeczka
Do dekoracji:

Bezy (opcjonalnie): do smaku
Kruche migdały: do smaku
Potrzebujesz także:

Olej z nasion: do smaku
Przygotowanie migdałowego semifreddo