Wprowadzenie:
Jeśli kochasz czekoladę, ten deser jest stworzony dla Ciebie! Chmurka czekoladowa to puszysty, lekki jak obłok deser, który rozpływa się w ustach. Prosty w przygotowaniu i pełen smaku, będzie idealnym zwieńczeniem każdego posiłku. Przygotuj się na chwilę słodkiego uniesienia!
Składniki (na 4 porcje):
Na bazę czekoladową:
150 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
3 łyżki mleka
3 żółtka
Na chmurkę:
3 białka
2 łyżki cukru pudru
250 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)
Na dekorację:
Wiórki czekoladowe, kakao lub świeże owoce (np. maliny)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie bazy czekoladowej:
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z mlekiem, mieszając, aż masa będzie gładka i błyszcząca.
Zdejmij z ognia i ostudź lekko, a następnie stopniowo dodaj żółtka, energicznie mieszając.
2. Ubijanie białek:
W osobnej misce ubij białka na sztywno, stopniowo dodając cukier puder. Piana powinna być gładka i lśniąca.
Yo Make również polubił
Jedna z Najlepszych Przystawek: Pomysł na Wyjątkowe Smaki na Twoje Urządzenie
Cynamon jest wysoko cenioną aromatyczną przyprawą nie tylko ze względu na smak i aromat,
Orchidea, silne korzenie i obfite kwiaty, jeśli je masz: o tym nikt nie myśli
Szybki i łatwy 2-składnikowy deser: poradzą sobie z nim nawet dzieci