Reklama
Reklama
Reklama

Zdrowe i chrupiące frytki bez tłuszczu – Przepis na idealne danie bez oleju

Wprowadzenie
Kto powiedział, że frytki muszą być smażone w głębokim tłuszczu, aby były pyszne? Dzięki temu przepisowi przygotujesz frytki, które są nie tylko zdrowe, ale także chrupiące i pełne smaku! Wystarczy kilka prostych składników i odrobina cierpliwości, by cieszyć się pysznymi, chrupiącymi frytkami bez użycia oleju. Idealne jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska!

Składniki:
4 średnie ziemniaki
1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie, jeśli chcesz dodać odrobinę tłuszczu)
Sól do smaku
Pieprz do smaku
Przyprawy według preferencji (np. papryka słodka, czosnek w proszku, rozmaryn, tymianek)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki dokładnie umyj, obierz (jeśli chcesz, możesz pozostawić skórkę) i pokrój w cienkie paski, przypominające frytki. Im cieńsze kawałki, tym bardziej chrupiące będą.

Namoczenie: Aby frytki były bardziej chrupiące, namocz je w zimnej wodzie przez co najmniej 30 minut. To pomoże usunąć nadmiar skrobi i sprawi, że będą lepiej się piekły.

Przyprawianie: Po odsączeniu ziemniaków, osusz je ręcznikiem papierowym. Następnie wrzuć je do miski, dodaj oliwę z oliwek (jeśli używasz) oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj, aby każda frytka była pokryta przyprawami.

Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C (górna i dolna grzałka). Ułóż frytki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, dbając o to, by nie nachodziły na siebie – to pomoże uzyskać równomiernie chrupiącą teksturę.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Soczyste mascarpone verrine z speculoos i malinami

Przygotowanie: 5 minut Porcje: 4 składniki 200 g speculoos Maliny świeże lub mrożone Coulis malinowy 200 g mascarpone 30 g ...

Placki ziemniaczane i kurczakowe z kremowym sosem grzybowym

Składniki Do burgerów: 4-6 średnich ziemniaków, startych 400 g mielonego kurczaka 1-2 jajka 1 średnia cebula, starta 2 starte ząbki ...

Rolada wieprzowa duszona w białym winie i topionej marchewce

Rolada wieprzowa duszona w białym winie i topionej marchewce Składniki na 4-6 osób: 1 bułka wieprzowa (około 1,5 kg) 30 ...

Nawet stare ciasto może stworzyć niesamowity przysmak!

Składniki  200 g starego pieczywa (bułki, chleb, bagietka)   250 ml mleka   150 g sera żółtego (np. gouda, edamski, mozzarella)   150 ...

Leave a Comment