Reklama
Reklama
Reklama

Turkuterie: świąteczna deska serów

To opowieść stara jak świat: wieczór po kolacji z okazji Święta Dziękczynienia, kiedy goście nie są jeszcze gotowi na pełny posiłek, ale czują się trochę głodni. W tym roku spróbuj pysznego zwrotu akcji z odświętnym i imponującym pokazem owoców i serów, który będzie stanowić centralny element świątecznego stołu z deserami. Ta deska pełna jesiennych smaków sprawi, że każdy będzie chciał ją pochłonąć!

Zasada trzech

Przygotowując deskę serów dla tłumu, weź pod uwagę zasadę trzech: uwzględnij co najmniej jeden twardy ser, jeden półtwardy ser i jeden miękki ser. Oto kilka sugestii:

Ser twardy: parmezan lub manchego
Ser półtwardy: cheddar, gruyère lub havarti
Ser miękki: brie lub camembert (który zachowuje swój kształt po pokrojeniu)
Wybór owoców i dodatków

Wybieraj sezonowe owoce, takie jak jabłka, gruszki i winogrona. Jeśli używasz jabłek lub gruszek, wrzuć je do niewielkiej ilości soku z cytryny, aby zapobiec brązowieniu. Możesz również dodać zabawne, jesienne dodatki, takie jak pasta z pigwy (idealna do formowania piór ogonowych!), kandyzowane orzechy lub suszone owoce.

Tworzenie deski do indyka
Podstawowa struktura:
Użyj połówki gruszki Bosc na ciało indyka; jej kształt idealnie nadaje się do uroczej prezentacji. Ułóż połówkę gruszki wąską stroną trzonu skierowaną do góry.
Cechy indyka:
Włóż dwa całe goździki w górę gruszki jako oczy.
Wytnij mały trójkąt z twardego lub półtwardego sera, aby utworzyć dziób.
Układanie deski:
Ułóż sery, owoce, wędliny i krakersy w naprzemiennych rzędach, promieniście od gruszki. Wsuń każdy rząd pod poprzedni, aby uzyskać efekt warstwowy.
Dąż do różnorodności kształtów i kolorów, dbając o tworzenie wzorów. Na przykład upewnij się, że wszystkie plasterki jabłka są skierowane w tę samą stronę.
Wypełnianie luk:
Wypełnij wszelkie puste przestrzenie różnymi orzechami, suszonymi owocami i oliwkami, aby ograniczyć negatywną przestrzeń i poprawić atrakcyjność wizualną.
Ostatnie szlify:
Udekoruj gruszkę małą gałązką świeżego rozmarynu i umieść więcej rozmarynu pod spodem, aby uzyskać efekt „pastwiska”.
Składniki

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ekspresowy sposób na rozmrożenie zamrażarki bez wysiłku – krok po kroku

Wprowadzenie: Rozmrażanie zamrażarki to jedno z tych zadań, które często odkłada się na później. Wszyscy wiemy, jak ważne jest, aby ...

3-składnikowe ciasto jogurtowe – bez cukru, bez mąki, gotowe w 5 minut

Szukasz zdrowej przekąski, która jest szybka, prosta i bez poczucia winy? To ciasto jogurtowe z 3 składników jest lekkie, naturalnie ...

Naucz się dobrze gotować jajka: Zacznij od gorącej wody.

Przygotowanie jajek może wydać się proste, ale ich przygotowanie może być trudne. Częstym rozwiązaniem jest uruchomienie zimnej wody. Ta metoda ...

Śnieżny puch. Ciasto bez pieczenia. Lekkie i delikatne

Jednym z najsmaczniejszych ciast bez pieczenia, jakie można przygotować jest pianka cytrynowo kokosowa. Będziesz potrzebować: pół kilo trzykrotnie mielonego twarogu ...

Leave a Comment