Reklama
Reklama
Reklama

chleb pita robiony ręcznie

Chleb pita to jeden z najbardziej popularnych rodzajów chleba w kuchniach Bliskiego Wschodu i Śródziemnomorskiej. Jest elastyczny, delikatny, a jego charakterystyczna kieszonka sprawia, że świetnie nadaje się do napełniania różnymi farszami. Przygotowanie go w domu, ręcznie, daje niesamowite rezultaty – chleb będzie świeży, puszysty i o niezrównanym smaku. Poniżej znajdziesz prosty przepis na domowy chleb pita, który zrobisz bez trudu w swojej kuchni.

Składniki:
500 g mąki pszennej (najlepiej typu 550)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka suchych drożdży
300 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek (opcjonalnie)
Sposób Przyrządzenia:
Przygotowanie zaczynu: W misce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i suche drożdże. Odstaw na kilka minut, aby drożdże zaczęły pracować i tworzył się lekki pęcherzykowy “pieniący” efekt.

Wymieszanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Zrób wgłębienie na środku, do którego wlej zaczyn drożdżowy oraz oliwę z oliwek (jeśli jej używasz). Wymieszaj składniki, aby utworzyły się grudki ciasta.

Wyrabianie ciasta: Przenieś ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i zacznij wyrabiać przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki, ale pamiętaj, żeby nie dodawać jej za dużo, ponieważ ciasto powinno pozostać lekko lepkie.

Pierwsze wyrastanie: Umieść wyrobione ciasto w dużej misce, przykryj ściereczką i odstaw na około 1 godzinę w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.

Formowanie pit: Po wyrośnięciu podziel ciasto na 8-10 równych części. Z każdej formuj kulki, a następnie wałkuj każdą kulkę na cienki placek o średnicy około 15 cm.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto chmurkowe (Super puszyste ciasto waniliowe)

Składniki Na ciasto: 6 dużych jajek, oddzielonych ¾ szklanki (150 g) cukru, podzielonego ½ szklanki (120 ml) mleka (w temperaturze ...

Cynamon i miód: potężny środek, którego nawet lekarze nie potrafią w pełni wyjaśnić

Cynamon i miód: Potężny środek, którego nawet lekarze nie potrafią w pełni wyjaśnić Cynamon i miód to dwa najpotężniejsze i ...

2-składnikowy kremowy krem: pysznie prosty i łatwy

Dwuskładnikowy kremowy krem ​​- cudownie prosty i łatwy Nasz dwuskładnikowy budyń budyniowy to doskonały przykład łatwości i radości przygotowywania deserów ...

Sałatka Ziemniaczana Z Boczkiem i Jajkiem

Sałatka Ziemniaczana Z Boczkiem i Jajkiem 🥓 Ta ciepła sałatka ziemniaczana z boczkiem i jajkami to smaczny i pocieszający przepis, ...

Leave a Comment