Reklama
Reklama
Reklama

Zawsze moczę kurczaka ze sklepu w wodzie z solą. Przepraszam, że nie wiedziałem o tym wcześniej

To naprawdę świetny trik! Moczenie kurczaka w wodzie z solą to tzw. solanka, która ma kilka korzyści. Oto dlaczego warto to robić:

  1. Zwiększa wilgotność mięsa – kurczak zamoczony w solance staje się bardziej soczysty, ponieważ sól pomaga mięsu zatrzymać wodę podczas gotowania, co zapobiega jego wysychaniu.
  2. Poprawia smak – sól wnika do mięsa i poprawia jego smak, sprawiając, że staje się bardziej aromatyczny.
  3. Zmniejsza szansę na twardość – mięso po takiej kąpieli jest bardziej delikatne, co sprawia, że gotowane lub pieczone kurczaki są bardziej miękkie i przyjemne w jedzeniu.

Jak przygotować solankę?

  • Na każde 1 litr wody dodaj 50 g soli.
  • Wymieszaj, aż sól się rozpuści, a następnie włóż do niej kurczaka na co najmniej 30 minut (możesz zostawić go na dłużej, nawet na kilka godzin w lodówce, jeśli masz czas).

Cieszę się, że odkrywasz takie praktyczne triki! To naprawdę może poprawić jakość dań z kurczaka.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Porady dotyczące szybkiego ładowania telefonu bez uszkadzania baterii

Wskazówki dotyczące szybkiego ładowania telefonu bez uszkadzania baterii Aby ładować telefon szybciej, zapewniając jednocześnie długowieczność baterii i zapobiegając jej degradacji, ...

Szybkie i Łatwe Pączki – Miękkie i Puszyste w Kilka Kroków!”

Marzysz o domowych pączkach, które są miękkie, puszyste i rozpływają się w ustach? Ten przepis to doskonały sposób na szybkie ...

Jak pozbyć się pluskiew w 2 minuty

Pluskwy mogą stać się prawdziwym koszmarem w domu. Trudno je wykryć na czas, a po pojawieniu się szybko się rozmnażają, ...

Wlej ocet do swojej toalety. Oto dlaczego. To jest coś, czego hydraulicy nigdy ci nie powiedzą

Ocet jest powszechnym artykułem gospodarstwa domowego, który można znaleźć w większości kuchni, ale jego zastosowania wykraczają daleko poza gotowanie. Jednym ...

Leave a Comment