Bombki Piernikowe – Świąteczna Tradycja w Każdym Kęsie

Introduction:
Bombki piernikowe to przepiękne i pyszne ozdoby świąteczne, które łączą aromat pierników z magiczną atmosferą Bożego Narodzenia. Wykonane z korzennych przypraw, cukru i mąki, a następnie udekorowane lukrem, stają się wyjątkową ozdobą choinki. Dzięki swojemu smakowi i wyglądowi idealnie nadają się na prezent świąteczny lub po prostu jako słodki upominek. Te bombki to także świetna okazja do wspólnego pieczenia z rodziną – dzieci uwielbiają dekorować ciasteczka!

Ingredients:

250 g mąki pszennej
100 g masła
100 g cukru (najlepiej brązowego)
1 jajko
100 g miodu
1 łyżeczka przyprawy korzennej (np. cynamon, imbir, goździki)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka kakao (opcjonalnie, dla ciemniejszego koloru)
1 łyżka mleka (do uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta)
Lukier (do dekoracji)
Kolorowe posypki (opcjonalnie)
Directions:

Przygotowanie ciasta:
W misce połącz mąkę, sodę oczyszczoną, przyprawy korzenne, kakao (jeśli używasz) oraz sól. W osobnej misce rozpuść masło z miodem i cukrem. Następnie wbij jajko i wymieszaj wszystkie składniki, aż się połączą.

Wyrabianie ciasta:
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej masy, cały czas mieszając. Kiedy ciasto zacznie się formować, wyrabiaj je rękami na gładką masę. W razie potrzeby, dodaj odrobinę mleka, aby ciasto było miękkie, ale nie kleiło się do rąk. Ciasto owiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut, aby stwardniało.