Granat: przepis na jesienną konfiturę.

Procedura
Przygotuj sok z granatów:
Ostrym nożem odetnij górę i dół granatów.
Podziel je na 4 lub 6 części i wytnij pestki.
Wyciśnij pestki tłuczkiem do ziemniaków, aby uzyskać sok.
Przygotuj jabłka:
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w kostkę.
Ugotuj dżem:
Na patelnię o grubym dnie wlej sok z granatów i kostki jabłka.
Dodaj sok z cytryny i cukier.
Postaw na ogniu i gotuj przez około 1 godzinę, często mieszając drewnianą łyżką.
Podczas gotowania usuń białą pianę, która tworzy się na powierzchni za pomocą łyżki cedzakowej.
Zmiksuj i kontynuuj gotowanie:
Za pomocą blendera ręcznego zmiksuj mieszankę, aż stanie się bardziej kremowa.
Postaw z powrotem na ogniu i kontynuuj gotowanie przez kolejne 40 minut.