Urwis w kuchni – przepis na bułeczki naszej babci

Smaczne bułeczki, które zawsze wychodzą idealnie.

Dzielę się z Wami przepisem na bułeczki naszej babci. Bułeczki pieczone według tej receptury są naprawdę przepyszne. Do pomocy w kuchni angażuję oczywiście mojego Urwisa – przygotowanie potrzebnych składników, wyrabianie ciasta, a następnie samodzielne formułowanie pieczywa jest dla Ani świetną zabawą. Choć to nie tylko zabawa… jakie było moje zaskoczenie, gdy Ania zauważa: “Aaa.. tutaj dodajemy mleko, bo gdy pieczemy chlebek to tylko wodę… prawda?”; “Aaa tutaj idą jajka – do chleba ich nie dodajemy.”. Zabawy kulinarne mogą sprzyjać nabywaniu wielu wiadomości i umiejętności.

Składniki:

(Z ciasta powstaje ok. 14 bułeczek.)

4 szklanki mąki pszennej
1 szklanka letniego mleka
1 łyżka cukru
25 g drożdży
100 g rozpuszczonego masła
2 roztrzepane jajka
1/2 łyżeczki soli
dodatkowo:
1 jajko
2 łyżki mleka

Wykonanie: